Вино Реликта, Антей, 2022

Антей урожая 2022 года — это красное сухое вино из Краснодарского края, сделанное на винодельне Реликта. Вино изготовлено из винограда Антей Магарачский, выведенного ещё в советское время. Ягоды собирают вручную, сортируя прямо на лозе, а затем повторно отбирают еще раз на винодельне. Особенностью технологии изготовления этого вина является 2-недельный контакт с щепой, что наделяет вкус и аромат интригующими и элегантными древесными тонами без чрезмерной нагрузки оттенками дуба. Вино отлично подойдёт к тёплым мясным салатам, пицце с прошутто и станет отличным выбором для пикника. Одним из преимуществ Реликта, Антей является именно его гастрономичность. В паре с различными блюдами оно не перетягивает внимание на себя, а удачно подчеркивает вкус каждого блюда. Павел Цветков — представитель нового поколения российских виноделов, который с вдохновением возрождает традиции отечественного виноделия, объединяя их с современными технологиями и свежим взглядом на производство. Основатель винодельни "Реликта", ставит перед собой задачу создавать вина, которые передают душу российской земли. Его история началась с идеи сохранить и возродить старинные лозы на виноградниках хутора Рассвет. Эти виноградники, заложенные в 1980-х годах, стали фундаментом для уникальных вин, сочетающих естественность и глубину вкуса. Каждый этап производства — от тщательного ручного сбора ягод до внимательной винификации — проходит под чутким контролем Павла, что обеспечивает высокое качество его продукции. Несмотря на молодой возраст проекта, вина "Реликта" уже успели привлечь внимание знатоков и ценителей. В каждом напитке чувствуется уважение к традициям и любовь к родной земле, а также стремление рассказать через вкус о ее богатстве и характере. Павел Цветков создает не просто вина, а напитки, которые открывают новые горизонты для российского виноделия, сочетая прошлое, настоящее и будущее в каждом бокале.
Павел Цветков — представитель нового поколения российских виноделов, который с вдохновением возрождает традиции отечественного виноделия, объединяя их с современными технологиями и свежим взглядом на производство. Основатель винодельни "Реликта", ставит перед собой задачу создавать вина, которые передают душу российской земли. Его история началась с идеи сохранить и возродить старинные лозы на виноградниках хутора Рассвет. Эти виноградники, заложенные в 1980-х годах, стали фундаментом для уникальных вин, сочетающих естественность и глубину вкуса. Каждый этап производства — от тщательного ручного сбора ягод до внимательной винификации — проходит под чутким контролем Павла, что обеспечивает высокое качество его продукции. Несмотря на молодой возраст проекта, вина "Реликта" уже успели привлечь внимание знатоков и ценителей. В каждом напитке чувствуется уважение к традициям и любовь к родной земле, а также стремление рассказать через вкус о ее богатстве и характере. Павел Цветков создает не просто вина, а напитки, которые открывают новые горизонты для российского виноделия, сочетая прошлое, настоящее и будущее в каждом бокале.