Кавиро — лидер винного рынка Италии, который объединяет 40 производителей. Компания предлагает очень широкую гамму вин, активно работает во всех ценовых сегментах, проводит исследования, внедряет передовые технологии. Инновации, качество и клиент-ориентированная политика — залог успеха компании Кавиро. Виноградники располагаются на участках с прекрасной экспозицией. Климат Сицилии — типично средиземноморский, с жарким летом, короткой мягкой зимой и сильными ветрами, дующими с Африки. Почвы вулканического происхождения, содержащие туф и известняк. Виноград собирается в августе. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.
Вино Romio Nero d'avola Sicilia IGT 2009 - Характеристики
Название по-русски
Ромио Неро д'авола Сицилия, 750 мл
Регион
Италия, Сицилия
Бренд
Caviro
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16°С-18°С
Вкус
Среднетелое, фруктовое, выдержанное в дубе вино, прекрасно сбалансированное, с продолжительным послевкусием.
Аромат
Для данного вина характерным является чарующий аромат черной смородины.
Гастрономия
Прекрасно сочетается со средиземноморской кухней, тунцом на гриле и всеми видами мяса.