Вино Sante Rive Valpolicella DOC, 2014

Sante Rive Valpolicella — сухое красное вино категории DOC (Denominazione di Origine Controllata) от компании Чело э Терра. Вино прекрасно отображает фруктовый характер Вальполичеллы, которая располагается к северу от Вероны, увековеченной великим Шекспиром. Здесь производят лучшие красные вина Венето. Название региона произошло от val polis cellae — долина множества погребов, потому что на протяжении многих веков эта область славилась своими винами. Ферментация вина Санте Риве проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино непродолжительное время выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.