Вино Agora, Seryy Volk

Красная шапочка — совместный проект Agora Winery и молодого, талантливого крымского винодела Алексея Чернега. Вязаная красная шапочка — неизменный атрибут Алексея — легла в основу идеи создания линейки вин с героями известной одноименной сказки Шарля Перо, воплощенных в новых образах. Каждая иллюстрация на бутылке тщательно подбиралась к сортовому составу, соединяя брутальную внешность рок-звезды российского виноделия и идею создания линейки легких ароматных вин в стиле Glou-Glou. Серый волк — белое сухое вино из винограда сортов Пино Гриджио и Совиньон Блан, обладающее очень выразительным ароматом и богатым, многогранным, привлекательным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается вручную и быстро доставляется на винодельню, где подвергается бережному прессованию. Алкогольная ферментация проводится с использованием культивированных дрожжей. Весь процесс проходит при тщательно контролируемой температуре от 13 до 15 °C и длится 15 дней, после чего вино переливается в резервуары из нержавеющей стали для выдержки на осадке на протяжении 5-6 месяцев. Вино рекомендуется подавать при температуре 10-12 °С к блюдам из морепродуктов и белого мяса, сырам и салатам. Вино Серый волк завоевало бронзовую медаль на конкурсе Винорус в Краснодаре в 2024 году. Винный Дом Фотисаль расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия Фотисаль пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.
Винный Дом Фотисаль расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия Фотисаль пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.