Langbult Steen — изысканное белое вино из винограда сорта Шенен Блан, способное покорить с первых секунд. Дословно название вина переводится как длинный холм Шенен Блана. Старые лозы, корни которых уходят глубоко в древние, выветренные сланцевые почвы, со временем сформировались и превратились в вино, выражающее истинное ощущение места. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в дубовых барриках, 12% бочек являются новыми. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет. Вино завоевало ряд медалей и наград:
— оценка 4.5* на Platter’s Wine Guide, 2024;
— 92 балла на Gilbert & Gaillard, 2023;
— золотая медаль на Michelangelo International Wine & Spirits Awards, 2023;
— золотая медаль на MUNDUS VINI Summer Tasting, 2023;
— 90 баллов на International Wine & Spirit Competition, 2023; Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
Вино Simonsig, Langbult Steen, 2023 - Характеристики
Название по-русски
Симонсиг, Лангбулт Стиен, 2023, 750 мл
Регион
ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
Бренд
Simonsig
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
14–16 °С
Вкус
Обладает округлым, питким, мягким вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.
Аромат
Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот ананаса, персика, яблока, минералов, трав и жимолости.
Гастрономия
Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.