Вино Tedeschi, Lucchine, Valpolicella DOC Classico<-b><-h1>
Виноградник Lucchine находится на равнине у подножия холмов Педемонте, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла. Из урожая с этого виноградника получаются особенно свежие фруктовые вина, подходящие для любой трапезы.Сложный купаж вина Луккине состоит из восьми сортов винограда, собираемого вручную в начале октября. Ферментация сусла проходит при температуре 28°С одновременно с мацерацией в течение краткого восьмидневного периода, такая винификация позволяет получить очень свежее вино. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в стальных резервуарах заканчиваются в марте.После розлива вино еще 1-2 месяца дозревает в бутылках. Вино Луккине можно пить уже сейчас или хранить в течение трех лет после выпуска. Винтаж 2012 года вошел в Top 15 Valpolicella, продегустированных в 2014 году. Винодельческая история семьи Тедески насчитывает около четырех столетий и неразрывно связана с регионом Вальполичелла, с его историей, традициями, культурой и, конечно же, терруаром. Вина Тедески обладают большой личностью, своим собственным уникальным стилем и характером, таким образом, они четко отличимы. Чтобы создавать такие вина, семья Тедески обращает очень большое внимание на терруар, который, по их мнению, является элементом, лежащим в основе нашей идентичности, и базой, с которой мы начинаем постоянно повышать стандарты качества нашей продукции. С этой точки зрения, мы работали и работаем, чтобы знать и использовать весь свой ??потенциал. По словам винного критика Гамберо Россо, Тедески не следуют ни моде, ни диктатуре рынка, но ищут способы работы на своих великолепных виноградниках и на винодельне, чтобы последовательно привнести в вина, наряду с традиционной властью, большую элегантность и утонченность, присущую винограду терруара Вальполичелла. Поэтому их вина всегда богатые, мясистые и очень вкусные. Винодельня Tedeschi расположенав центре Педемонте ди Вальполичелла. Недавно отреставрированное здание оснащено горизонтальными бродильными резервуарами с термоконтролем. В подвале для выдержки вин размещены славонские дубовые бочки емкостью от 10 до 50 гектолитров. Недалеко от винного завода есть современный, построенный по передовым технологиям подвал для сушки винограда, который оснащен компьютеризированной системой управления температурой и влажностью и вмещает до 450,000 кг винограда. Аромат вина свежий и молодой, с нотами вишни,красной смородины, черники, измельченной черной смородины и цветов. Вино глубокого, чистого рубиново-красного цвета. Молодой, приятный, сочный, элегантный вкус вина характеризуется живой кислотностью, хорошо сбалансированной со структурой исодержанием алкоголя. Основные оттенки вкуса (вишня,красная смородина) повторяют аромат.