Вино Spolert, Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali DOC, 2023

Spolert, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на холмах в муниципалитете Препотто. Почвы здесь типичные для региона, представленные понкой или флишем. Рассыпчатые мергель и песчаник придают вкусу вина интенсивность, которая гармонично сочетается с минеральностью. Все методы работы на винограднике, включая борьбу с вредителями, проводятся с максимальным уважением к окружающей среде. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в сентябре. Перед обработкой виноград охлаждается, затем мягко прессуется, полученное сусло подвергается холодной статической декантации. Ферментация осуществляется в цементных емкостях при контролируемой температуре. Перед розливом вино выдерживается около 10 месяцев в цементных резервуарах. Винодельня Spolert занимает более 8 гектаров в муниципалитете Препотто, историческом старом городе между природным парком Юлианских предгорий Альп и Ривьерой Верхней Адриатики, области с высоким винным призванием, включенной в наименование Friuli Colli Orientali DOC. Владелец винодельни недавно сменился, при этом в хозяйстве более 50 лет сохранялась и продолжает сохраняться особая философия производства вина, основанная на экологичности и уважении к природе. Производимые Сполерт вина отличаются великолепным качеством, и их можно с удовольствием дегустировать даже после длительной выдержки. Миссией винодельни является улучшение местных сортов винограда, таких как Скьоппеттино ди Препотто, Риболла Джалла, Фриулано и Рефоско даль Педунколо Россо.
Винодельня Spolert занимает более 8 гектаров в муниципалитете Препотто, историческом старом городе между природным парком Юлианских предгорий Альп и Ривьерой Верхней Адриатики, области с высоким винным призванием, включенной в наименование Friuli Colli Orientali DOC. Владелец винодельни недавно сменился, при этом в хозяйстве более 50 лет сохранялась и продолжает сохраняться особая философия производства вина, основанная на экологичности и уважении к природе. Производимые Сполерт вина отличаются великолепным качеством, и их можно с удовольствием дегустировать даже после длительной выдержки. Миссией винодельни является улучшение местных сортов винограда, таких как Скьоппеттино ди Препотто, Риболла Джалла, Фриулано и Рефоско даль Педунколо Россо.