Вино Tenuta di Aglaea, Contrada Santo Spirito, Etna DOC, 2016

Contrada Santo Spirito — это элегантное и сбалансированное вино, которое сочетает в себе деликатность и ощутимую силу. Производитель называет его образцом изысканности, а критики видят в нем черты южного Бароло. Бокал этого вина идеально подходит для вечеров, когда требуется основательное и уверенное вино, которое заполняет пространство аристократическим спокойствием и задает тон вдумчивой беседе. Вино изготавливается из сорта Нерелло Маскалезе, который произрастает на высокогорном винограднике в провинции Санто-Спирито. Лозы расположены на террасах, укрепленных древними сухими каменными стенами, на значительной высоте — 750 метров над уровнем моря. Почва здесь пористая и глубокая, исключительно богатая минералами, включая характерный вулканический пепел и песок. Этот уникальный терруар наделяет вино его чистотой и минеральным штрихом. Урожай собирается исключительно вручную в середине октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка, которая длится 13 месяцев в новых французских барриках, придает вину гармонию, округлость и благородные нюансы. Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая. Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.
Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.