Вино Tenuta di Trinoro, "Palazzi", Toscana IGT, 2017

"Palazzi", 2017 — великолепное, поистине впечатляющее итальянское вино из Мерло, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики этого сорта винограда. Это вино производят в очень ограниченном количестве. Для изготовления используют отборный виноград, собранный с лоз возрастом около 25 лет, произрастающих на виноградниках "Tenaglia Est" и "Strada Vecchia" общей площадью 2 га. Виноградники расположены на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает 13-дневную ферментацию в чанах из нержавеющей стали и выдержку в новых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев и цементных цистернах на протяжении 11 месяцев. 2017 год был отмечен сложным вегетационным периодом по всей Италии: зима была совершенно сухой, а весна принесла в долину заморозки. Во время сбора урожая ягоды были крошечными, сплошная кожица и семена, без сока. Полученные вина похожи на черные чернила — плотные, темные и закрытые. Винтаж 2017 года был бутилирован согласно Лунному календарю в мае 2019 года. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2036 годах. "Palazzi" — это вино с мифологическими чертами, представляющее интерес для коллекционеров, которые хотят инвестировать в высококлассный напиток, или для тех, кто желает насладиться незабываемой роскошью уже сейчас. Что касается вина "Палацци", то сначала было выпущено три винтажа — с 1997 по 1999 год. Когда Франкетти спросили, почему он перестал выпускать это замечательное вино, он ответил: "Это вино было менее сложным из двух наших вин, так зачем его делать?" В 2009 году хозяйство возобновило производство этого замечательного вина, но уже только из винограда Мерло. Франкетти объяснил свое решение тем, что климат в Триноро становится все более тропическим, и тем самым создаются благоприятные условия для наиболее полного вызревания сорта Мерло. Время показало, что это его решение было абсолютно верным.