Дейв Пауэлл в своем виноделии очень активно использует французский стиль и вино Pict является самым ярким подтверждением любви к Франции. Дикие, насыщенные ароматы земли, характерные для города Бандоль в Аранской Долине Франции, служат основой для единственного виноградника Матаро, лозы которого были посажены в 1927 году.Пикты — племя жестоких воинов, которые были первыми людьми, населявшими Шотландию. Pict — это действительно богатое, дикое вино, которое может насытить воина (Девид Пауэлл).История винодельческой компании Торбрек, основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой Торбрек. Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов Торбрек и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания Торбрек производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания Torbreck создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.
Вино Torbreck, The Pict, Barossa Valley, 2007 - Характеристики
Название по-русски
Пикт, 2007, 750 мл
Регион
Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса
Бренд
Torbreck
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
15
Температура подачи
18°С
Вкус
Полный, богатый и удивительно гибкий вкус вина наполнен сладкими фруктовыми нотами, оттенками смолы и черных маслин. В послевкусии постепенно проявляются оттенки дыма и яркие минеральные ноты.
Аромат
Вино обладает ароматом диких ягод черники, темной вишни, индийских специй и цветов.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к баранине, красному мясу, дичи, мясу на гриле, тушеному мясу.
Глубина цвета
Вино непрозрачного рубинового цвета с яркой оправой.
Название магазина
Torbreck
Вино Torbreck, The Pict, Barossa Valley, 2007 отзывы