Вино Bendito Chardonnay, Valley Central DO, 2024<-b><-h1>
Ущелья, овраги и сложная география окружают места, где были посажены первые лозы для вин Бендито. Это заставляло специалистов думать, что выращивать виноград здесь будет практически невозможно. Терруар, климат и время доказали обратное, превратив результат в нечто большее, чем просто вино: благословение. Bendito Chardonnay — питкое и свежее вино, которое станет прекрасным дополнением к легкой кухне. Шардоне, пожалуй, один из самых популярных в мире сортов винограда. В зависимости от региона он демонстрирует уникальный стиль. Шардоне Нового Света часто демонстрируют больше фруктовости и веса во вкусе. В целом, это теплые регионы, которые также включают Чили, и, как правило, дают более тропический Шардоне. Собранный урожай подвергается бережной сортировке и прессованию. Брожение проходит в терморегулируемых стальных чанах. Строгий контроль температуры брожения позволяет создать свежее вино с сортовым характером и терруарным отпечатком.