Вино Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo Vigne Nuove 2009

Процесс выращивания винограда в Валле Реале объединил в себе традиционные методы и методы современной науки о производстве вина. Здесь используется принцип "зеленого" менеджмента, который исключает применение искусственных химических удобрений и других веществ. Ферментация протекает в стальныхемкостях в течение 6-8 дней, затем 5-6 дней длится мацерация, после чего вино выдерживается 6 месяцев (4 месяца в стальных танках и 2 месяца —уже в бутылках). Используются баррики 2-3-х летнего их использования — после выдержки в них вина Каллисто.Основателями Валле Реале являются члены семьи Пиццоло (третье поколение), которые также владеют многими сельскохозяйственными предприятиями и ресторанами. Данное хозяйство является самым старым из всех винодельческих хозяйств холдинга Пиццоло, в свое время туда были приглашены профессор Леонардо Валенти (глава агрономического факультета в Миланском Университете) и один из самых знаменитых энологов Италии — Карло Феррини.Весьма благоприятныим является расположение виноградника Валле Реале — между двух национальных парков Майелла и Гран Сассо. Окружает его горная цепь. Предгорный климат имеет свои особенности, например, значительная разница между дневной и ночной температурами, благодаря чему вина приобретают характерную кислотность и потенциал для выдержки. Почвы бедны полезными ископаемыми, но при этом содержат большое количество морской соли, которая придает вину неповторимый минеральный оттенок. Может быть, именно поэтому продукция Валле Реале разительно отличается от других вин региона, и стала своего рода "новой классикой" для Абруццо. Букет вина насыщен ароматами ежевики и сладкой вишни, очаровательными оттенками сливы, нотками специй и ликера на фоне спелых красных фруктов. Цвет вина — переливающийся гранат с интенсивными пурпурными отливами. У вина мягкий и свежий вкус с деликатным послевкусием.