Вино Vallena, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, 2022

Vallena, Valpolicella Ripasso Superiore — очаровательное, сложное, сочное красное вино с элегантным ароматом и насыщенным, стойким вкусом, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который выращивают в регионе Вальполичелла. Регион расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. Залогом большого успеха выпускаемой вин Вальполичеллы является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасного винограда. Урожай собирается вручную в первой половине октября с виноградников хозяйства Валлена, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря и засаженных лозами в 1969-2000 годах. При производстве вина во время повторного брожения в сусло добавляются виноградные выжимки от знаменитого вина Амароне, что придает Вальполичелла Рипассо дополнительную насыщенность. Затем вино выдерживается в стальных бочках и в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл минимум 18 месяцев. Сочетание фруктовой элегантности и глубины делает вино Вальполичелла Рипассо Супериоре захватывающим и незабываемым. Винодельня Vallena расположена в Вальполичелле, знаменитом винодельческом регионе Италии. Поместье было основано в 1832 году. Название Валлена имеет своеобразную историю. Хотя местные жители всегда называли её Валленой, в кадастровых записях о ней нет никаких упоминаний. Вместо этого здесь используется топоним Вилла Лена, что, вероятно, скрывает ошибку регистрации. Сохранились особые этикетки вин Валлена начала XX века — своего рода медаль признания, которую ставили на бутылки, завоевавшие награды на международных конкурсах. Однако после двух мировых войн все изменилось. До 1960 года земли вокруг виллы использовались для производства таких товаров, как полента, пшеница и масло. В 1960-х годах возобновилось производство вина. Отец нынешнего владельца — Джанфранко Томеццоли — превратил землю в виноградники, самый старый из которых датируется 1968 годом. Сначала полученный виноград продавали другим производителям, но с урожая 2010 года в поместье стали производить Амароне под собственным именем. Сегодня Стефано Чезари — культовая фигура винодельческого региона Вальполичелла — и его сыновья Ламберто и Антонио из Бригальдара обеспечивают будущее этой превосходной винодельни, сертифицированной по стандарту устойчивого развития Equilitas 3E. Винодельня Brigaldara располагается в непосредственной близости от деревни San Floriano, в самом центре Вальполичелла, к северу от Вероны. Хозяйству принадлежит 50 га виноградников и оливковых рощ на холме в долине Марано — одной из четырех долин региона Вальполичелла. Название Бригальдара впервые упоминается в 1260 году и относится к группе деревенских владений вокруг виллы. Семья Чезари купила виллу и близлежащие земли в 1929 году. В 60-70-х годах, когда XX века регион начинает переориентироваться на производство вина и оливкового масла, семья Чезари стала выращивать виноград для других винных хозяйств. С 1979 года начинается выпуск собственных вин. Философия семьи Чезари основывается на производстве вин высокого качества, которые смогут завоевать признание не только в Италии, но и по всему миру. Стефано Чезари, посвятивший свою жизнь виноделию, — культовая фигура винодельческого региона Вальполичелла. Сегодня двое его сыновей совместно управляют 12 гектарами виноградников и продают вина под марками Brigaldara и Vallena. Вина господина Чезари обладают уникальным шармом, богатым ароматом и непередаваемым, пленительным вкусом. Его Valpolicelle Supperiore и Amarone — знаковые примеры вин, которые выделяют его среди других виноделов.
Винодельня Brigaldara располагается в непосредственной близости от деревни San Floriano, в самом центре Вальполичелла, к северу от Вероны. Хозяйству принадлежит 50 га виноградников и оливковых рощ на холме в долине Марано — одной из четырех долин региона Вальполичелла. Название Бригальдара впервые упоминается в 1260 году и относится к группе деревенских владений вокруг виллы. Семья Чезари купила виллу и близлежащие земли в 1929 году. В 60-70-х годах, когда XX века регион начинает переориентироваться на производство вина и оливкового масла, семья Чезари стала выращивать виноград для других винных хозяйств. С 1979 года начинается выпуск собственных вин. Философия семьи Чезари основывается на производстве вин высокого качества, которые смогут завоевать признание не только в Италии, но и по всему миру. Стефано Чезари, посвятивший свою жизнь виноделию, — культовая фигура винодельческого региона Вальполичелла. Сегодня двое его сыновей совместно управляют 12 гектарами виноградников и продают вина под марками Brigaldara и Vallena. Вина господина Чезари обладают уникальным шармом, богатым ароматом и непередаваемым, пленительным вкусом. Его Valpolicelle Supperiore и Amarone — знаковые примеры вин, которые выделяют его среди других виноделов.