Вино Villa Trasqua, Fanatico Chianti Classico Riserva DOCG, 2020

Villa Trasqua, Fanatico Chianti Classico Riserva DOCG — яркое и свежее вино с гармоничным балансом и элегантной структурой. Его глубокий, насыщенный цвет завораживает, словно драгоценный камень, играющий в лучах солнца. Вкус покоряет своей свежестью и динамикой, а пикантное послевкусие с цитрусовыми нотами оставляет неизгладимое впечатление. Сладкая лакрица добавляет напитку характер и индивидуальность, делая его по-настоящему запоминающимся. Вино станет идеальным выбором для особых моментов, когда хочется погрузиться в атмосферу итальянского шарма. Рекомендуется подавать с блюдами итальянской кухни. Для создания вина используется только лучший виноград. Ручной сбор урожая и строгий отбор — главные составляющие процесса. Алкогольная ферментация с мацерацией проходит в бочках из цельного дерева объемом 5000 литров при контролируемой температуре 26-28 °C не менее 22-25 дней. За это время вино насыщается вкусом и ароматическими веществами. После окончания брожения напиток 24 месяца выдерживается во французских деревянных бочках объемом 500 литров для достижения идеальной структуры, насыщенного вкуса и смягчения танинов. После розлива вино созревает в бутылках не менее 12 месяцев. Историческое поместье Villa Trasqua расположено в субрегионе Кастеллина в Кьянти Классико, на холме Траскуа, откуда открывается захватывающий вид на виноградники, оливковые рощи, леса и фермы. Богатая винодельческая традиция поместья восходит к 1001 году, что делает его одним из старейших винодельческих хозяйств в Кьянти Классико. Поместье площадью 56 гектаров полностью посвящено производству традиционных вин Кьянти Классико, отмеченных знаменитым символом — черным петухом. Сегодня поместье принадлежит Хансу Хульсбергену, голландцу, страстно увлеченному вином, который приобрел его в 2001 году. С 2014 года винодельня Villa Trasqua достигла больших успехов под руководством винодела Франко Бернабеи, одного из самых опытных итальянских мастеров и настоящего эксперта по Санджовезе. С этого времени было принято решение использовать только местные дрожжи, чтобы лучше раскрыть характер вина. С 2015 года Villa Trasqua перешла на органическое производство, бережно относясь к природе. Сегодня поместье входит в число лучших виноделен Кьянти Классико.
Историческое поместье Villa Trasqua расположено в субрегионе Кастеллина в Кьянти Классико, на холме Траскуа, откуда открывается захватывающий вид на виноградники, оливковые рощи, леса и фермы. Богатая винодельческая традиция поместья восходит к 1001 году, что делает его одним из старейших винодельческих хозяйств в Кьянти Классико.