Вино Vinabani, Rkatsiteli, 2023

Vinabani, Rkatsiteli — уникальное белое сухое вино из сорта Ркацители, хрустящее, яркое, парфюмированное. Это вино отлично дополнит и освежит уютный вечер на городской террасе или балконе с видом на огни мегаполиса. Легкий перекус из свежих овощей и зелени, нежная музыка на фоне и прохладное вино... Наполните момент легкостью и яркостью. Технологический процесс создания вина предполагает предварительное отделение ягод от веточек и косточек с последующей незамедлительной ферментацией в стальных танках для сохранения свежести и живости вина. Виноградные угодья расположены в долине реки Дон. Такой терруар дарит вину яркую минеральность, концентрированную фруктовость и живую кислотность. Контраст температур и ветра формируют здоровый, сбалансированный виноград с чистым, свежим вкусом и тонкой структурой. Отказ от химии на виноградниках усиливает натуральность и чистоту аромата. Винабани — семейная винодельня из Ростовской области, основанная Юрием Николаевичем Химичевым, представителем четвертого поколения виноделов. Юрий происходит из семьи донских казаков, которые очень трепетно относятся к своей земле. Дед Юрия, винодел-самоучка, заложил основы семейного дела. Первые лозы были высажены еще в 1977 году отцом Юрия. Виноградники расположены в Долине Дона на суглинистых почвах с уникальным климатом, что придает винам яркий и насыщенный характер. В 2010 году в здании бывшей бани (отсюда и название Vinabani) обустроилась современная винодельня с импортным оборудованием. Винодельня придерживается принципов натурального виноделия: минимальное вмешательство в процесс, использование сусла-самотека и ограниченное количество консервантов. Химичевы работают над возрождением почти исчезнувших донских автохтонов. В их маточном питомнике собрано более 30 сортов.
Винабани — семейная винодельня из Ростовской области, основанная Юрием Николаевичем Химичевым, представителем четвертого поколения виноделов. Юрий происходит из семьи донских казаков, которые очень трепетно относятся к своей земле. Дед Юрия, винодел-самоучка, заложил основы семейного дела. Первые лозы были высажены еще в 1977 году отцом Юрия. Виноградники расположены в Долине Дона на суглинистых почвах с уникальным климатом, что придает винам яркий и насыщенный характер. В 2010 году в здании бывшей бани (отсюда и название Vinabani) обустроилась современная винодельня с импортным оборудованием. Винодельня придерживается принципов натурального виноделия: минимальное вмешательство в процесс, использование сусла-самотека и ограниченное количество консервантов. Химичевы работают над возрождением почти исчезнувших донских автохтонов. В их маточном питомнике собрано более 30 сортов.