Вино Joseph Drouhin, Vosne-Romanee 2010

Vosne-Romanee создается из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на почве из мергеля и известняка в коммуне Вон-Романе. Название виноградников связано с галлами деревни Ваона, которые верно и доблестно служили императору Цезарю на протяжении 20 лет, за что получили в подарок эти виноградники. Собранный вручную виноград мацерируют и ферментируют на протяжении 2-3 недель с контролем температуры. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках, сделанных из дуба, 20% которых обновляют ежегодно. Потенциал хранения вина составляет от 8 до 30 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.