Вайнгут Зекингер, Граубургундер Фом Калькштайн, 2022, 750 мл

Grauburgunder Vom Kalkstein — это изысканное органическое белое вино из винограда сорта Пино Гри. Виноград растет в оптимальных условиях в южном Пфальце. Здесь виноградные лозы глубоко пускают корни в известняковые почвы, что находит отображение не только в названии вина, но и в его характере. Сбор урожая осуществляется вручную, и далее виноград быстро доставляется на винодельню, где плоды тщательно отбираются. Спонтанное брожение в ёмкостях из нержавеющей стали осуществляется с использованием диких дрожжей и при контролируемой температуре. По завершении ферментации вино выдерживается на тонком осадке во французских барриках от первого до третьего наполнения в течение нескольких месяцев. Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Работая с помощью своей семьи, три брата Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.
Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Работая с помощью своей семьи, три брата Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.