Вино Weingut Seckinger, Riesling 1 Tal Grosse Lage, 2022

Weingut Seckinger, Riesling Riesling 1 Tal Grosse Lage, 2022 — живое, минеральное и утонченное белое вино, которое удивляет своим характером и заставляет по-новому взглянуть на классику. Идеальная обстановка для этого вина — прохладные вечера поздней весной или в начале осени, когда легкий ветер приносит солоноватые ноты, и кажется, что вы сидите на морском берегу. Это вино хочется налить в широкий бокал и разглядывать, словно картину — настолько оно многослойно и выразительно. Вино создано из винограда сорта Рислинг, произрастающего на крошечном участке 1 Tal (всего 0.5 га) — укромной долине между деидесхаймскими виноградниками M?ush?hle и Petersh?hle. Почвы состоят из красного и желтого песчаника, в который глубоко пускают корни 40-летние лозы. Это придает вину концентрацию, минеральность и тонкую солоноватость. Grosse Lage в названии означает, что виноград собран с одного из лучших и признанных виноградников региона, обладающего уникальным терруаром и потенциалом для высококачественного вина. Прохладный микроклимат долгое время считался слишком суровым для полного созревания винограда. Однако потепление климата изменило ситуацию: теперь ягоды достигают идеальной зрелости, сохраняя при этом яркую кислотность и свежесть. Виноделы работают по принципам натурального виноделия. Ягоды проходят короткую мацерацию (около трех дней), что придает вину плотность и легкую фенольную структуру. Ферментация идет спонтанно, на диких дрожжах. Выдержка проходит в больших старых дубовых бочках (tonneau), которые не окрашивают вкус древесными оттенками, а лишь добавляют глубины и округлости. Так рождается рислинг, в котором зрелость и концентрация соединились с хрустящей кислотностью и минеральностью. Благодаря этому рислинг 1 Tal кажется необычным: вино лишено мягкой фруктовости и ощущается более строго, графично, немного солоновато. Интересно, что это вино не может быть классифицировано как крю, так как собрано с двух отдельных участков — но обладает индивидуальностью, характерной для одного виноградника. Видный немецкий винный блогер и виноторговец Хайнер Лобенберг оценил этот винтаж в 97 баллов за вибрирующую кислотность, минеральность и дикое очарование. Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Работая с помощью своей семьи, три брата Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.
Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Работая с помощью своей семьи, три брата Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.