Вкус вина чрезвычайно живой, аппетитный, средней насыщенности, с щедрыми фруктовыми тонами, меловыми танинами, сочной кислотностью и длительным послевкусием.
Аромат
Невероятно экспрессивный аромат вина наполнен тонами сливы, черники, малины, нюансами земли и дичи.
Гастрономия
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (дичью, красным мясом), а также с сырами, колбасами, овощами гриль.
Виноград сорта Гренаш занимает очень важное место в истории винодельни д'Аренберг с момента ее создания. Правда, в начале 1980-х годов Фрэнсис д'Аренберг Осборн упорно отказывался принимать участие в культивировании старых лоз сорта Гренаш, отдавая предпочтение молодым. Его сын Честер, став в 1984 году главным виноделом компании, наоборот, по достоинству оценил потенциал старых лоз Гренаш и приобрел виноградники со старыми лозами, что тогда считалось немодным. Во время поисков старых виноградников Честер столкнулся с рядом заброшенных участков, которые были в достаточно плачевном состоянии. Многие из них заросли травой и папоротником и использовались не для выращивания винограда, а как пастбище для лошадей. Восстановление этих виноградников стало временем великого труда, но, несмотря на свой непрезентабельный внешний вид, они были возвращены к производству исключительного винограда с очень низкой урожайностью.
The Derelict Vineyard (Заброшенный виноградник) производится классическим для красных вин д'Аренберг методом. Собранный урожай измельчается малыми партиями при помощи резиновой зубчатой ??дробилки, а затем помещается в пятитонные ферментеры с открытым верхом. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно вплоть до окончательного купажирования. Ближе к концу ферментации сусло прессуется и переливается в старые французские и американские дубовые бочки для завершения брожения и дальнейшей выдержки на осадке в течение 12 месяцев. Определение конечной смеси и купажирование производятся после тщательной и обстоятельной дегустации, проводимой Честером и его винодельческой командой. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Дополнительная выдержка будет создавать все больше слоев сложности и текстуры вкуса.
История д'Аренберг — одной из самых значительных виноделен в долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.
Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом d'Arenberg, названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как Красная полоса из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин d'Arenberg.
Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления d'Arenberg в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Макларен.
Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены, — Р. Паркер, The Wine Advocate, август 2003.
Вино d'Arenberg, The Derelict Vineyard, 2015 - Характеристики
Название по-русски
Дереликт Виньярд, 2015, 750 мл
Регион
Австралия, Южная Австралия, Долина Макларен
Бренд
D'Arenberg
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18 °C
Вкус
Вкус вина чрезвычайно живой, аппетитный, средней насыщенности, с щедрыми фруктовыми тонами, меловыми танинами, сочной кислотностью и длительным послевкусием.
Аромат
Невероятно экспрессивный аромат вина наполнен тонами сливы, черники, малины, нюансами земли и дичи.
Гастрономия
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (дичью, красным мясом), а также с сырами, колбасами, овощами гриль.
Глубина цвета
Вино насыщенного рубинового цвета.
Название магазина
D'Arenberg
Вино d'Arenberg, The Derelict Vineyard, 2015 отзывы