Вино Domaine Bohn, Riesling Lieu dit Schieferberg Chapelle Oberhagel, Alsace AOC, 2018

Название по-русски	Домен Бон, Рислинг Льё-ди Шиферберг Шапель Оберхагель, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Эльзас
Бренд	Domaine Bohn
Цвет	Вино светло-соломенного цвета.
Крепость	13
Температура подачи	8-10 C
Вкус	Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью и длительным соленым послевкусием.
Гастрономия	Вино отлично сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, мясом птицы, тапасом, блюдами азиатской кухни, пикантными сырами.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Bohn

посмотреть все характеристики

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg "Chapelle Oberhagel" — натуральное нефильтрованное кюве из винограда сорта Рислинг, собранного со 75-летних старых лоз. Виноградник, обращенный на юг, разбит в самом сердце холмов Шиферберг на сланцевых прожилках, уникальных для Эльзаса. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Рислинг Льё-ди Шиферберг "Шапель Оберхагель" — вино для длительного хранения, которое и спустя годы будет выражать свой терруар большой свежестью и минеральностью.