Вино Domaine Bohn, Riesling Lieu dit Schieferberg Chapelle Oberhagel, Eleve en Barrique d'Acacia, Alsace AOC, 2017

Название по-русски	Домен Бон, Рислинг Льё-ди Шиферберг Шапель Оберхагель, Элеве ан баррик д'акасья, 2017, 750 мл
Регион	Франция, Эльзас
Бренд	Domaine Bohn
Цвет	Вино светло-соломенного цвета.
Крепость	13
Температура подачи	8-10 C
Вкус	Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками засахаренных желтых садовых фруктов, цитрусовых фруктов, яркой минеральной кислотностью и длительным солоноватым послевкусием.
Гастрономия	Вино отлично сочетается с гусиным фуа-гра, козьими сырами и кисло-сладкими блюдами.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Bohn

посмотреть все характеристики

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg "Chapelle Oberhagel", Eleve en Barrique d'Acacia — восхитительное вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые и пряные нотки и минеральную кислотность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в фудрах из древесины акации 11 месяцев. Рислинг Льё-ди Шиферберг "Шапель Оберхагель" — вино для длительного хранения, которое и спустя годы будет выражать свой терруар большой свежестью и минеральностью.