Вино Domaine Bouard Bonnefoy, Chassagne Montrachet AOC, 2021

Название по-русски	Домен Буар-Боннефуа, Шассань-Монраше, 2021, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия
Бренд	Domaine Bouard-Bonnefoy
Цвет	Вино золотисто-соломенного цвета.
Год	2021
Крепость	13
Температура подачи	12-13 С
Вкус	Вино демонстрирует округлый, полный вкус с гладкой текстурой, нотами, повторяющими аромат, и тонкой кислинкой в долгом, чарующем послевкусии.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с рыбой, грибами, жареным цыпленком, свежими моллюсками с лимоном, сырами.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Bouard-Bonnefoy

посмотреть все характеристики

Domaine Bouard-Bonnefoy, Chassagne-Montrachet — богатое, свежее, живое, ароматное вино, которое, благодаря идеальной гармонии текстуры, плотности и минеральности, воплощает в себе именно то, за что любят вина Шассань-Монраше. Шардоне для его изготовления собирается с молодых лоз, выращенных на четырех отдельных участках в Шассань-Монраше со смешанными известково-глинистыми почвами. Возраст лоз колеблется от 5 до 20 лет. Урожай собирается вручную. Плоды прессуют в вертикальном деревянном пресс, проворачиваемом вручную. Ферментация на натуральных дрожжевых культурах проходит в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в течение одного года в дубовых бочках, 20% которых — новые.