Вино Jean Francois Ganevat, Antide Savagnin, Cotes du Jura AOC, 2015

Название по-русски	Жан-Франсуа Ганева, Антид Саваньен, 2015, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Юра
Бренд	Anne et Jean-Francois Ganevat
Цвет	Вино темно-желтого цвета.
Год	2015
Крепость	14
Температура подачи	11-12 С
Вкус	Вкус вина объемный, округлый, идеально сбалансированный, с искрящейся кислотностью и динамичным послевкусием.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с гратеном из морепродуктов, плавлеными и альпийскими сырами.
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Anne et Jean-Francois Ganevat

посмотреть все характеристики

"Antide" Savagnin — роскошное, объемное белое вино с очень выразительным ароматом и идеально сбалансированным, динамичным вкусом. Кюве, названное Жаном-Франсуа Ганева в честь его последнего сына, изготавливается из двух подвидов винограда сорта Саваньен: зеленого и желтого, который составляет 80% купажа. Желтый Саваньен более редкий, чем зеленый, он способен рождать вина с впечатляющим богатством текстуры. Урожай собирается с лоз возрастом от 40 до 70 лет с трех разных терруаров, имеющих в своей почве мергель и сланец. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживалось в течение 30 месяцев в старых бочках, а затем в чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2015 года можно дегустировать уже сейчас или хранить до 2028 года. Как минимум за 2 часа до употребления рекомендуется декантация.