Вино La Soufrandiere, Pouilly Vinzelles AOC Climat Les Quarts Cuvee Zen, 2019

Название по-русски	Ля Суфрандьер, Пуйи-Вензель Клима Ле Кварц Кюве Зен, 2019, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Маконе
Бренд	Bret Brothers & La Soufrandiere
Цвет	Вино соломенно-золотистого цвета.
Крепость	13
Температура подачи	12–14 С
Вкус	Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с крольчатиной или курицей в сливочном соусе, картофельным пюре, мягкими сырами типа Реблошон, филе белой рыбы в соусе из сливочного масла и лимонного сока.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Bret Brothers & La Soufrandiere

посмотреть все характеристики

La Soufrandiere, Pouilly-Vinzelles AOC Climat "Les Quarts" Cuvee Zen — роскошное органическое вино, созданное без добавления серы. Оно производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на почве, которая считается одной из лучших в Бургундии. Виноградник имеет магическую экспозицию на юго-восточном склоне и живую глинисто-известковую почву, богатую кремнистыми кристаллами. Возраст лоз Шардоне колеблется от 45 до 80 лет. Виноградник "Ле Кварц" сертифицирован по ECOCERT как органический в 2006 году. С 2001 года на винограднике применяется практическая биодинамика. Все работы на "Ле Кварц" ведутся вручную. После ручного сбора урожай прессуется целыми кластерами. Винификация и выдержка на осадке в течение 17 месяцев осуществляются в 228-литровых баррелях, после чего вино еще 6 месяцев созревает в чанах для естественного осветления. Винтаж 2019 рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2034 год.