Вино A. Christmann, Gimmeldinger Meerspinne Riesling GG, 2017

A. Christmann, Gimmeldinger Meerspinne Riesling GG — белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию Grosse Gew?chse (GG), сопоставимую с Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой ??потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. До 2014 года вино называлось Mandelgarten, а с урожая 2015 года было принято вернуть старое название виноградника — Meerspinne. Почвы участка сложены из красного песчаника и щебня. Доходность — 37 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню. Медленная ферментация с выбранными дрожжами проходит при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.