Chardonnay, Langhe DOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивают в области Ланге в муниципалитете Монфорте д'Альба на виноградниках, высаженных в 1982 году. После сбора урожая, который проводится вручную в первой половине сентября, ягоды подвергаются бережному измельчению с последующей краткой холодной мацерацией в течение суток. Ферментация при строго контролируемой температуре 16 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 30 дней. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях с регулярным баттоннажем вино бутилируют.
Вино Barale Fratelli, Chardonnay, Langhe DOC, 2015 - Характеристики
Название по-русски
Барале Фрателли, Шардоне, 2015, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт, Ланге
Бренд
Barale Fratelli
Цвет
Белое, Сухое
Год
2015
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °C
Вкус
Вино привлекает округлым, сухим вкусом с минерально-фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.
Аромат
Вино демонстрирует интенсивный, свежий аромат с доминирующими оттенками минералов и цветов акации.
Гастрономия
Вино прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.
Глубина цвета
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.