Линейка Appellations (ранее Passeport) представляет работу Barton & Guestier по отбору, винификации и доставке лучших вин французских апелласьонов в более чем 130 стран. Лоран Прада, директор виноградников, и его команда ежедневно работают в тесном сотрудничестве с почти 150 виноделами, чтобы производить 19 вин коллекции Appellations из самых красивых французских регионов: Бордо, долина Луары, Божоле, Бургундия, долина Роны и Прованс. Все вина изготавливаются из отборного винограда ограниченной урожайности, выращенного на определенной территории, а их производство строго регламентируется методами виноделия конкретного апелласьона. Энологи B & G контролируют все этапы производства: от обрезки лоз до розлива вин.
Barton & Guestier, Chablis — белое сухое вино из традиционного для апелласьона Шабли винограда сорта Шардоне, выращенного на севере Бургундии, недалеко от Осер в департаменте Йонна. Собранный урожай прессуется, муст отстаивается, после чего ферментируется при температуре от 20 до 24 °C. Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит на осадке в резервуарах с контролем окисления. В 2005 году вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе International Wine Challenge. Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество. Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин. Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier. Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.
Вино Barton & Guestier, Chablis AOC - Характеристики
Название по-русски
Бартон & Гестье, Шабли, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Шабли
Бренд
Barton & Guestier
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12
Температура подачи
10-12 °С
Вкус
Вкус вина живой, насыщенный, свежий, мягкий, с приятной минеральностью на финише.
Аромат
В аромате вина красивые ноты груши и абрикоса смешиваются с нежными минеральными оттенками.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к рыбе в соусе, морепродуктам, белому мясу.