Вино Benuara, Sicilia DOC, 2020

Benuara — очень мягкое и ароматное красное сухое вино, для производства которого используется самый лучший виноград сортов Неро д'Авола и Сира, выращенный в Tenuta Presti e Pagni на холмах Монреале, на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст лоз превышает 10 лет. Собранный урожай отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации в течение двух дней при 7 °C, алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах (80%) и больших дубовых бочках (20%). За час до употребления рекомендуется декантация. Вино Benuara удостоено множества наград: винтаж 2007 получил бронзовую медаль на International Wine & Spirits Competition, 2008, винтаж 2001 — серебряную медаль на Concours Mondial в Брюсселе, винтаж 2000 года — золотую медаль на Concours Mondial в Брюсселе и серебряную — на International Wine Challenge. Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.
Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.