Вино Borgo del Tiglio, Ronco della Chiesa, Collio DOC, 2018

Borgo del Tiglio, Ronco della Chiesa — самое представительное белое вино поместья, произведенное из винограда сорта Фриулано (Токай). Виноградник Ронко делла Кьеза с лозами Фриулано расположен сразу за деревней, где базируется Борго дель Тильо. Он имеет юго-западную экспозицию и обращен к морю, от которого его отделяет короткая равнина в несколько десятков километров. В этом защищенном и довольно теплом месте, обдуваемом летом только теплым бризом, дующим с моря, Фриулано находит наилучшую среду, чтобы проявить себя в утонченности и сложности. Большая часть лоз достигла шестидесятилетнего возраста. При изготовлении вина применяется ферментация в небольших 250-литровых французских дубовых бочках, как правило, использованных ранее. В них же вино выдерживается от 9 до 10 месяцев. Вино Ронко делла Кьеза, выпускаемое в очень ограниченном количестве, показывает замечательные качества долговечности и может храниться более 30 лет.