Брэмптон, Рокстон Блэк Каберне Совиньон, 2020, 750 мл

Brampton — серия премиальных вин для людей, молодых душой, которые видят искру возможностей во всем, что их окружает. Вина изготавливаются в округе Кейп-Уайнлендс, расположенном в провинции Западный Кейп, командой вдохновленных виноделов. Эти яркие вина прославляют красочное мышление, творчество, жизнь. Вино должно быть продолжением вашего стиля. Следите за своим постоянно меняющимся миром. И если вы один из тех людей, которым нравится играть в ритме собственного звука и жить громко, то вина Брэмптон — для вас. Красное сухое вино Brampton, Roxton Black Cabernet Sauvignon, 2020 отличается мощным, сбалансированным мужским характером, соблазняющим оттенками спелых черных фруктов и душистых трав. Для его создания используют сорт Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках зоны Helderberg известного южноафриканского винодельческого региона Стелленбош. Во время вегетационного сезона строго контролируется урожайность, прореживаются виноградные листья и побеги в октябре и декабре, чтобы в дальнейшем получить насыщенное танинами вино с высокой концентрацией фруктово-ягодных оттенков. Урожай собирают вручную по достижении плодами оптимальной зрелости в конце марта. После гребнеотделения виноград сортируют механическим путем, допуская к винификации только целые и здоровые ягоды. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали длится 7–12 дней при контролируемой температуре 26–28 °C и сопровождается регулярной аэрацией. Затем следует постферментационная мацерация, которая обогащает цвет и вкус вина экстрактивными веществами. Выдержка в течение 14–16 месяцев производится в бочках из французского дуба (30% новые), благодаря которой Рокстон Блэк Каберне Совиньон приобретает округлый, бархатистый вкус, дополненный нотами сладких специй и древесными нюансами. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.
Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.