Вино Ca' Lojera, Monte della Guardia Chardonnay, 2021

Белое сухое вино Monte della Guardia Chardonnay считается одним из главных вин компании Ca' Lojera. Для его создания используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на холмах Морейн. Лозы высажены на каменистой, хорошо прогретой солнцем почве. Винификация осуществляется при контролируемой температуре в стальных резервуарах (70%), что обеспечивает будущему вину свежесть и приятную кислотность, а также барриках (30%) для большей насыщенности и сложности. Вино рекомендуется подавать к салатам, блюдам восточной кухни, морепродуктам и запеченному мясу. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2028 года. Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт. На этикетках винодельни Ка' Лойера изображен волк, герой местных легенд. Жители окрестностей утверждают, что в старые времена Гарда и небольшое озеро Фрассине были связаны многочисленными каналами. Контрабандисты на лодках приплывали с севера и использовали прибрежные дома для хранения товара. Подходы к таким домам охраняли специально выдрессированные волки. Расположенная поблизости воды винодельня Ка' Лойера сделала изображение этого животного своим символом.
Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт.