Вино Cantine Russo, Luce di Lava Bianco, Etna DOP, 2023

Cantine Russo, Luce di Lava Bianco, Etna DOP — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Катарратто и Карриканте, который выращивается на склонах вулкана Этна, возвышающихся над северо-восточной частью Сицилии. Неизменно яркое солнце, прибрежные бризы и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Из местных сортов винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Белое сухое вино Луче ди Лава хорошо сочетается со свежими сырами, овощами на гриле и пиццей. Cantine Russo — семейная винодельня Руссо, винодельческие традиции которых передавались от отца к сыну с конца 1800-х годов. Основателем семейного дела был прапрадед Винченцо Руссо, который посвятил себя выращиванию виноградных лоз в районе Соликкьята, в муниципалитете Кастильоне-ди-Сицилия, на высоте около 700 метров над уровнем моря на северо-восточной стороне вулкана Этны. В 1955 году Франческо и Винченцо, соответственно сын и внук Винченцо Старшего, решили создать винодельню и разливать вино, произведенное из урожаев семейных виноградников. Первое вино называлось Solicchiata, оно было выпущено в 1956 году. В 1968 году винодельческая зона Этны получила сертификат DOC, в том же году предприятие Руссо изменило свое название на Rusvini, а затем и на Cantine Russo, под которым известно сегодня. В настоящее время четвертое поколение семьи Руссо в лице Джины и Франческо управляет историческим семейным бизнесом вместе со своим отцом Винченцо.
Cantine Russo — семейная винодельня Руссо, винодельческие традиции которых передавались от отца к сыну с конца 1800-х годов. Основателем семейного дела был прапрадед Винченцо Руссо, который посвятил себя выращиванию виноградных лоз в районе Соликкьята, в муниципалитете Кастильоне-ди-Сицилия, на высоте около 700 метров над уровнем моря на северо-восточной стороне вулкана Этны. В 1955 году Франческо и Винченцо, соответственно сын и внук Винченцо Старшего, решили создать винодельню и разливать вино, произведенное из урожаев семейных виноградников. Первое вино называлось Solicchiata, оно было выпущено в 1956 году. В 1968 году винодельческая зона Этны получила сертификат DOC, в том же году предприятие Руссо изменило свое название на Rusvini, а затем и на Cantine Russo, под которым известно сегодня. В настоящее время четвертое поколение семьи Руссо в лице Джины и Франческо управляет историческим семейным бизнесом вместе со своим отцом Винченцо.