Вино Chateau Bourbon la Chapelle, Medoc AOC, 2009

Chateau Bourbon la Chapelle, 2009 — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и небольшого количества Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники находятся во французской провинции Медок. После сбора винограда процесс ферментации проходит в нейтральных емкостях при определенной температуре, после чего Шато Бурбон ла Шапель выдерживают в течение 1 года в дубовых бочках.Производителем вина является винодельня Шато Бурбон ла Шапель, которая известна своими виноградниками с XIV века. В хозяйстве преобладают глинисто-известняковые почвы, на которых выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Возраст виноградных лоз в Шато Бурбон ла Шапель достигает 40 лет. В 1973 году после покупки соседней собственности, Бурбон ла Шапель стало вторым вином знаменитого французского хозяйства Chateau Castera. Это вино производится после тщательного отбора урожая с виноградников. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых виноградники занимают 63 га. Большую часть площадей занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% площадей. В небольшом количестве культивируется также Пти Вердо и Каберне Фран. Название Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах с почетом несет знамя Crus Bourgeois.