Вино Chateau Bourbon la Chapelle, Medoc AOC, 2010

Chateau Bourbon la Chapelle, 2010 — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и небольшого количества Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники находятся во французской провинции Медок. После сбора виноград проходит процесс ферментации в нейтральных емкостях при определенной температуре, после чего вино выдерживают в течение одного года в дубовых бочках.Винтаж 2010 года считается одним из самых удачных за всю историю хозяйства. Благодаря сухой солнечной погоде и прохладным ночам, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости. Ягоды для этого вина собирали в период с 30 сентября по 18 октября. Вино обладает большим потенциалом хранения. Винтаж 2010 года был награжден серебряной медалью на конкурсе Decanter World Wine.Производителем вина является винодельня Шато Бурбон ла Шапель, которая известна своими виноградниками с XIV века. В хозяйстве преобладают глинисто-известняковые почвы, на которых выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Возраст виноградных лоз в Шато Бурбон ла Шапель достигает 40 лет. В 1973 году после объединения с соседней собственностью, Шато Бурбон ла Шапель стало вторым вином знаменитого французского хозяйства Chateau Castera. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых виноградники занимают 63 га. Большую часть площадей занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% виноградников. Также, в небольшом количестве культивируется Пти Вердо и Каберне Фран. Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах, с почетом неся знамя Crus Bourgeois.