Шато д'Арле, Корай, 2018, 750 мл

Chateau d'Arlay, Corail, 2018 — роскошное коралловое вино в старомодном стиле апелласьона Cotes du Jura, представляющее собой купаж из 5 сортов винограда (всех, что выращивают на территории поместья). Ягоды Пино Нуара, Труссо, Пульсара, Шардоне и Саваньена прошли совместную ферментацию и мацерацию, подарив напитку изящный розово-красный цвет и солнечный профиль с пряно-ягодными нотами. Выдержка производилась в дубовых бочках (старых и новых) в течение 4 лет. Виноград выращен на известняково-мергелевых почвах, на склонах с южной экспозицией, на высоте 250 метров над уровнем моря. Уход за лозами осуществляется согласно принципам органического земледелия, с минимальным вмешательством в природные процессы. Винтаж 2018 года разлит в бутылки в 2023 году, рекомендован в качестве вина на каждый день. Купаж Шато д'Арле, Корай идеален для сочетания с сытной и экзотической едой. Вино высоко оценивается французским журналом La Revue du Vin de France. Замок Chateau d'Arlay является семейной собственностью и старейшим винодельческим поместьем во Франции. На протяжении более 1,5 тысяч лет он принадлежит одной семье. Эта особенность создает репутацию как самому месту, так и его не менее древнему винодельческому хозяйству. Глинисто-мергелевые почвы региона Юра покрыты известняком и щедро усыпаны окаменелостями, что затрудняет обработку и накладывает отпечаток на выбор виноградных лоз. На землях поместья с южной экспозицией на высоте 200–240 метров над уровнем моря произрастают 5 типичных для Cotes du Jura сортов: 3 красных (Пино Нуар, Пульсар и Труссо) и 2 белых (Шардоне и Саваньен). Винодельческим хозяйством Шато д'Арле, обрабатывающим более 20 гектаров виноградников, руководит последний представитель семьи — граф Пьер-Арман де Лагиш. Несмотря на исключительный возраст, поместье по-прежнему производит вина на уровне лучших урожаев. Современный подход к винификации сочетается с традиционным стилем выдержки и щепетильным отношением к качеству. Вина созревают в старинных погребах замка, которые датируются XVII веком. Большая часть работ производится по принципам органического земледелия. Domaine Le Ch?teau d'Arlay выпускает разные виды вин, включая редкие ликерные и оксидированные.
Замок Chateau d'Arlay является семейной собственностью и старейшим винодельческим поместьем во Франции. На протяжении более 1,5 тысяч лет он принадлежит одной семье. Эта особенность создает репутацию как самому месту, так и его не менее древнему винодельческому хозяйству. Глинисто-мергелевые почвы региона Юра покрыты известняком и щедро усыпаны окаменелостями, что затрудняет обработку и накладывает отпечаток на выбор виноградных лоз. На землях поместья с южной экспозицией на высоте 200–240 метров над уровнем моря произрастают 5 типичных для Cotes du Jura сортов: 3 красных (Пино Нуар, Пульсар и Труссо) и 2 белых (Шардоне и Саваньен).