Вино Corte Aleardi, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto DOC, 2018

Corte Aleardi, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto DOC — это элегантное и насыщенное вино, произведенное по традиционной итальянской технике Рипассо. Виноградники с лозами Корвина, Корвиноне и Рондинелла расположены в холмистой местности Буре Альто. После сбора урожая отборный виноград мягко дробится и подвергается первичной ферментации в течение нескольких недель. По традиционной технологии рипассо далее вино проходит вторичную ферментацию на слегка подсушенной виноградной кожице, которая осталась после изготовления вина Амароне. В дальнейшем вино проводит от 2 до 3 лет в  бочках из славонского дуба. После розлива оно отдыхает в бутылках на протяжении 6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 3000 бутылок. Azienda Agricola Corte Aleardi di Ferrari Carlo — семейная винодельня, расположенная в старинной деревне Гарганьяго в прекрасном поместье XVII века. Здесь семья Феррари с мастерством и страстью винифицирует плоды собственных виноградников, расположенных в самом сердце Вальполичелла Классика. Компания Corte Aleardi создает вина, которые чтят традиции предков, при этом используя технологические и инновационные достижения. Производственный процесс основан на принципах устойчивости и этики, гарантируя, что будущие поколения унаследуют более здоровую окружающую среду. В основе производства Corte Aleardi лежит Amarone Riserva, знаковое вино региона. Наряду с этим флагманским вином поместье производит ряд выдающихся вин Вальполичелла.
Azienda Agricola Corte Aleardi di Ferrari Carlo — семейная винодельня, расположенная в старинной деревне Гарганьяго в прекрасном поместье XVII века. Здесь семья Феррари с мастерством и страстью винифицирует плоды собственных виноградников, расположенных в самом сердце Вальполичелла Классика. Компания Corte Aleardi создает вина, которые чтят традиции предков, при этом используя технологические и инновационные достижения. Производственный процесс основан на принципах устойчивости и этики, гарантируя, что будущие поколения унаследуют более здоровую окружающую среду. В основе производства Corte Aleardi лежит Amarone Riserva, знаковое вино региона. Наряду с этим флагманским вином поместье производит ряд выдающихся вин Вальполичелла.