Вино Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie IGT, 2014

Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie — ароматное, свежее, хорошо сбалансированное белое вино категории IGT (Indicazione Geografica Tipica). Для создания вина используется виноград сорта Пино Гриджо, который выращивают на холмах у озера Гарда, на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Лозы высаживают на рыхлых, хорошо дренированных почвах с юго-западной экспозицией. Плотность посадки составляет 3000 лоз на гектар, средний возраст лоз достигает 23-х лет. Вино производят из спелых, здоровых ягод, прошедших строгий контроль. Сусло получают путем мягкого прессования винограда целыми кластерами. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-15°С в течение 8-10 дней. Затем следует частичное яблочно-молочное брожение и созревание в стальных терморегулируемых резервуарах на протяжении 4-х месяцев. Перед релизом бутилированное вино еще 2 месяца выдерживают в погребах винодельни.Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам. Вино пленяет легким и нежным ароматом, в котором тона спелых золотистых яблок и белых цветов переплетаются стонкими растительными нотками. Вино приятного соломенно-желтого цвета. Вино обладает сухим, элегантным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом средней плотности с оттенком груши и лимона.