Вино Domaine Bohrmann, Mersault Meix Chavaux AOC, 2022

Domaine Bohrmann, Mersault Meix Chavaux AOC, 2022 — это ароматное и выразительное вино, привлекающее своей изысканностью. В бокале этот Meursault, как утренний свет, пробивающийся сквозь легкий туман над виноградниками: прозрачный золотистый цвет, в аромате — белые цветы, легкий дымок бочковой выдержки и едва уловимый оттенок мокрого камня. Это вино словно соединяет ритм старинных бургундских погребов с настроением современного города — идеально и для дегустации наедине, и для вечера, когда за большим столом встречаются любители вина, ценящие тонкость и характер. Его производят из классического белого сорта Шардоне, который выращивают на 45-летних лозах виноградника Meix Chavaux в деревне Мерсо. Сбор урожая проводят вручную при оптимальной зрелости плодов, традиционно это середина сентября. Для получения сусла ягоды прессуются при помощи пневматического пресса. Сусло сразу же отправляется на алкогольное сбраживание на диких дрожжах, что помогает ярко выразить характеристики терруара во вкусе и аромате будущего вина. Перед фильтрацией и розливом вино выдерживают в бочках из двух видов дуба: австрийского и французского. Это помогает напитку сбалансировать ноты минералов и свежести. Вина Бургундии не имеют себе равных нигде в мире. Это основано на уникальном взаимодействии трех факторов: исключительной почвы, правильного угла наклона виноградников и идеальных климатических условий. В сочетании с накопленным опытом и ноу-хау поколений талантливых виноделов получаются изысканные, элегантные вина, способные покорить сердце любого покупателя. Domaine Bohrmann — винодельческое хозяйство, основанное в 2002 году в Бургундии. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 12 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Поместьем управляет Софи Борманн, которая лично контролирует каждый этап производства вина.
Вина Бургундии не имеют себе равных нигде в мире. Это основано на уникальном взаимодействии трех факторов: исключительной почвы, правильного угла наклона виноградников и идеальных климатических условий. В сочетании с накопленным опытом и ноу-хау поколений талантливых виноделов получаются изысканные, элегантные вина, способные покорить сердце любого покупателя. Domaine Bohrmann — винодельческое хозяйство, основанное в 2002 году в Бургундии. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 12 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Поместьем управляет Софи Борманн, которая лично контролирует каждый этап производства вина.