Вино Domaine Lecheneaut, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC Chardonnay, 2019

Domaine Lecheneaut, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Chardonnay — энергичное, упругое белое сухое вино, обладающее многогранным цветочно-фруктовым ароматом с легкими ореховыми нюансами и свежим, сливочным вкусом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается на вершине холма над знаменитым Кло Сен-Дени на участке площадью в 0,8 акра. Виноградные лозы, посаженные здесь в 1992 году, укоренены в плотной известковой почве батского века юрского периода. Разбитые на высоте 886 футов, виноградники наслаждаются более прохладным климатом, благодаря чему выращиваемый здесь виноград имеет повышенную кислотность. Урожай собирается и сортируется вручную, после чего подвергается легкому дроблению. Во время брожения используются натуральные дрожжи. После ферментации и яблочно-молочного брожения с легким батоннажем вино выдерживается во французских дубовых бочках (30% новых). Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Домен Лешено, основанный Фернаном Лешено в 1960 году, расположен на территории региона Кот-де-Нюи. Также хозяйство имеет виноградники в апелласьонах Нюи-Сен-Жорж, Морэ-Сен-Дени, Вон-Романе и Шамболь-Мюзиньи. Один из виноградников хозяйства в Морэ-Сен-Дени (Кло де ля Рош) имеет категорию Гран Крю. С 1983 года Domaine Lecheneaut возглавляют братья Венсан и Филипп Лешено, которые взяли курс на органическое виноградарство. Вина хозяйства из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе изготавливаются в ограниченном количестве. Их выдержка проходит, как правило, в бочках из французского дуба. Бутилирование вин производится без осветления и фильтрации.
Домен Лешено, основанный Фернаном Лешено в 1960 году, расположен на территории региона Кот-де-Нюи. Также хозяйство имеет виноградники в апелласьонах Нюи-Сен-Жорж, Морэ-Сен-Дени, Вон-Романе и Шамболь-Мюзиньи. Один из виноградников хозяйства в Морэ-Сен-Дени (Кло де ля Рош) имеет категорию Гран Крю. С 1983 года Domaine Lecheneaut возглавляют братья Венсан и Филипп Лешено, которые взяли курс на органическое виноградарство. Вина хозяйства из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе изготавливаются в ограниченном количестве. Их выдержка проходит, как правило, в бочках из французского дуба. Бутилирование вин производится без осветления и фильтрации.