Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2017
Batard-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Батар-Монраше, расположенном на пологом склоне между Шассань и Пюлиньи. Согласно легенде, во времена Средневековья лорд Пюлиньи разделил свои владения между детьми: chevalier (рыцарь) — старший сын, pucelles (юные девушки) — дочери, batard — сын, рожденный вне брака. Так возникло деление виноградников Монраше на Шевалье-Монраше, Батар-Монраше и Пюлиньи-Монраше Ле Пюсель. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится около суток. Сусло ферментируется в бочках из французского дуба с периодическим батонажем. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке 20 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2036 год.
Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Пьер Море, Батар-Монраше Гран Крю, 2017, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Пулиньи-Монраше
Бренд
Domaine Pierre Morey
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
8–10 °C
Вкус
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Аромат
Вино привлекает свежим, многогранным ароматом с доминирующими нотами персика, лимона, минералов и жимолости.
Гастрономия
Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.
Глубина цвета
У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми отблесками.
Название магазина
Domaine Pierre Morey
Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2017 отзывы