Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2019
Batard-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Батар-Монраше, расположенном на пологом склоне между Шассань и Пюлиньи. Согласно легенде, во времена Средневековья лорд Пюлиньи разделил свои владения между детьми: chevalier (рыцарь) — старший сын, pucelles (юные девушки) — дочери, batard — сын, рожденный вне брака. Так возникло деление виноградников Монраше на Шевалье-Монраше, Батар-Монраше и Пюлиньи-Монраше Ле Пюсель. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится около суток. Сусло ферментируется в бочках из французского дуба с периодическим батонажем. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке 20 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2038 год.
Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2019 - Характеристики
Название по-русски
Пьер Море, Батар-Монраше Гран Крю, 2019, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Пулиньи-Монраше
Бренд
Domaine Pierre Morey
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
8–10 °C
Вкус
Вино привлекает полным, богатым, насыщенным вкусом с атласной текстурой, многослойными фруктовыми акцентами и яркой кислинкой в солоноватом послевкусии.
Аромат
Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками апельсинового масла, груши, бланшированного миндаля, сухих белых цветов, пчелиного воска и зажженной спички.
Гастрономия
Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.
Глубина цвета
Вино золотистого цвета.
Название магазина
Domaine Pierre Morey
Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2019 отзывы