Вино Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet, Meursault 1-er Cru Les Perrieres AOC, 2011

Вино Meursault Les Perrieres от Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращен на участке, расположенном на границе с Пюлиньи. Почвы здесь очень каменистые и бедные. Средний возраст лоз составляет около 55 лет. Урожай был собран вручную и прошел тщательный отбор. Ферментацию и старение вино проходило в бочках из французского дуба в течение 8-12 месяцев. Chateau de Puligny-Montrachet — красивое поместье, построенное в XVII веке на окраине Мерсо и восстановленное Jean-Baptiste d'Esdouhard, который во времена Империи был мэром города Бон и начальником Кот д'Ор. В течение 40 лет, начиная с 1950 года, поэт и винодел Роланд Тевенин развивает винопроизводство Шато де Пюлиньи-Монраше, повышая репутацию Бургундии. В 2002 году Этьен Монтий (Domaine De Montille) стал директором Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet. Применяя биодинамические принципы производства вина, он изменил технологию изготовления и тем самым вывел ее на новый уровень. Букет вина, сложный и выразительный, раскрывается ароматами запеченного яблока, сладкой дыни и персика, лимонными и цветочными нотами, нюансами дуба и влажного камня. Вино цвета темного золота. Вкус вина эластичный, округлый, плотный, шелковистый, с цитрусовыми оттенками, приятной кислотностью, мягкой минеральностью и продолжительным свежим послевкусием.