Вино Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage Au Fil du Temps AOC, 2021

Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage Au Fil du Temps AOC — это вино, впитывающее в себя всю энергию и северный дух Роны. Виноград для этого вина собирается с одного участка поместья. Вина с этого участка всегда более насыщенные и сочные. Название вина переводится как Через некоторое время. Время — ценный союзник, даже в большей степени, чем другие, помогающий обуздать силу и дать раскрыться минеральности... Собранный вручную виноград винифицируется в бетонных чанах (примерно 15 дней), частично целыми гроздьями. Этот прием помогает вину стать мягче и глубже раскрыться. Выдержка, во время которой сочетаются баррики и полумуиды, дарит напитку тонкий баланс: легкость соседствует с плотной структурой, нежность — с выраженной индивидуальностью. В итоге вино рассказывает историю земли и забот, вложенной виноделом в каждую бутылку. Emmanuel Darnaud — винодел с большой душой и страстью к своему делу. Свое небольшое хозяйство появилось в 2001 году, начав с участка всего в 1,3–1,5 гектара в Crozes-Hermitage. Но благодаря внимательному подходу и постоянному стремлению к совершенству экономика быстро выросла. Хотя он и молод, его имя уже связано с серьезными винами и глубоким уважением к традициям региона. Дарно — легендарный ученик Бернара Фори, от которого он перенял любовь к работе с терруаром и понимание, как тонко передавать уникальность земли в каждой бутылке. Его виноградники расположены на особенных гальково-галечниковых почвах, благодаря чему лозы дарят ягоды с насыщенным характером. Вся работа здесь — от сбора урожая вручную, зачастую в самые прохладные часы, до тщательной винификации и выдержки — проводится с особой тщательностью и вниманием к деталям. Каждая партия, каждый виноградник для Дарно — особенная история, и он не боится экспериментировать с выдержкой в разных емкостях, чтобы обеспечить баланс сил. Его близость идеи соединения классики и современности — именно так рождает уникальный почерк семьи Дарно. Его вина уже не раз отмечали критики и любители во всем мире. Сертификация Ecocert с 2023 года.
Emmanuel Darnaud — винодел с большой душой и страстью к своему делу. Свое небольшое хозяйство появилось в 2001 году, начав с участка всего в 1,3–1,5 гектара в Crozes-Hermitage. Но благодаря внимательному подходу и постоянному стремлению к совершенству экономика быстро выросла. Хотя он и молод, его имя уже связано с серьезными винами и глубоким уважением к традициям региона.