Viu Manent Secreto Carmenere 2009 — сухое красное вино, получаемое из сорта винограда Карменере, который выращивается на винограднике La Capilla, в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Сбор урожая для Вью Манент Секрето Карменер начинается с 7 по 14 мая. Виноград собирается вручную и помещается в емкости из нержавеющей стали, где происходит спиртовое брожение. Затем для молочного брожения вино помещают в дубовые бочки, после чего выдерживают на протяжении полугода и бутилируют. Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник Hacienda San Carlos de Cunaco, что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — Лучшее вино производится только из лучшего винограда. Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник Hacienda San Carlos de Cunaco, что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — Лучшее вино производится только из лучшего винограда.
Вино Viu Manent Secreto Carmenere 2009 - Характеристики
Название по-русски
Вью Манент Секрето Карменер, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
Бренд
Viu Manent
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
14-16°C
Вкус
Во вкусе вина Viu Manent Secreto Carmenere 2009 присутствуют тона трюфелей, шалфея, чая и специй. Вино восхищает своими нежными шелковистыми танинами.
Аромат
Вино Вью Манент Секрето Карменер обладает удивительно изысканным букетом.
Гастрономия
Вино гармонично сочетается с пастой и блюдами из белого мяса, а также жарким из утки.