Вино Jean-Max Roger, Pouilly-Fume Les Chante-Alouettes, 2009

Вино Les Chante-Alouettes изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на правом берегу реки Луары напротив района Сансер. Винодельне Jean-Max Roger не принадлежат виноградники в этой области. Сусло или вино закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 лет. Совиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на богатых кремниемглинисто-известняковых почвах, которые придают винограду знаменитую интенсивность и ароматическое богатство, а также — дымные и цветочные нотки. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположеных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары.Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получивших богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон. В аромате вина сначала доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются становящиеся все более интенсивными фруктовые тона, также присутствуютджемовые и ванильные оттенки, пикантность цитрусовой цедры и ликерные нюансы. Цвет вина — бледно-золотистый с зелеными отблесками. Во вкусе вино демонстрирует богатство и округлость. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.