Вино Johnson Estate, Chardonnay, Marlborough, 2017

Johnson Estate, Chardonnay — гармоничное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на сухих, каменистых и местами илистых почвах региона Мальборо. Этот засушливый солнечный регион расположен на северо-восточной оконечности Южного острова. Знойные дневные температуры здесь смягчаются прохладным морским ветром, что приводит к значительным колебаниям суточных температур. Продолжительный вегетационный период, характерный для данного региона, дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери кислотности. Виноград собирают только вручную, затем подвергают бережному прессованию. Полученное сусло ферментируется в открытых емкостях по классическим винодельческим технологиям. Семейная винодельня Johnson Estate обладает 160 гектарами виноградников в нижней долине Вайхопай, спускающихся террасами к реке Омака. Первые участки были разбиты в 1993 году Брайаном и Яном Джонсоном. Их можно назвать пионерами виноградарства в данной местности. Они стали первыми, кто начал выращивать здесь виноград, сначала продавая его другим компаниям, а затем наладив собственное производство вина.
Семейная винодельня Johnson Estate обладает 160 гектарами виноградников в нижней долине Вайхопай, спускающихся террасами к реке Омака. Первые участки были разбиты в 1993 году Брайаном и Яном Джонсоном. Их можно назвать пионерами виноградарства в данной местности. Они стали первыми, кто начал выращивать здесь виноград, сначала продавая его другим компаниям, а затем наладив собственное производство вина.