Вино La Foule Chardonnay, Pays d'Oc IGP, 2024

La Foule Chardonnay — это белое вино, отражающее сущность южного региона Франции, сочетающее в себе беззаботность и спокойную надежность. Оно произведено на меловых участках Пэй д'Ок, где теплые солнечные лучи постепенно нагревают землю, а прохладные вечера помогают винограду удерживать свою природную кислинку и индивидуальность. Благодаря этому Шардоне созревает медленно, обретая совершенство, которое выделяет каждую ягодку. Ранним утром, пока воздух еще свежий, урожай собирают вручную, стараясь не повредить ни одной ягоды, чтобы сохранить весь их потенциал. Сразу после этого сок извлекается деликатным пневмопрессом, чтобы передать точность и чистоту каждой грозди. Часть вина винифицируется с французских клепок, которые добавляют легкие древесные оттенки и мягкую глубину, а ферментация проходит при температуре 16–18?°C, позволяя напитку оставаться живым и прозрачным. Малолактическое брожение не проводят, чтобы сохранить яркость характера, а перед розливом вино выдерживают 4 месяца на тонком осадке с регулярным батонажем, что придает структуре округлость, мягкость и гармонию. В итоге рождается Шардоне, который сочетает элегантность терруара, мастерство винодела и природную ясность, создавая ощущение лкгкости, уюта и удовольствия, словно открываешь маленький кусочек юга Франции в каждой бутылке. Вдохновленный оригинальной песней La Foule в исполнении Эдит Пиаф, премиальный ассортимент La Foule представлен винами с самых качественных виноградников Франции. Вина из этой линейки особенно элегантны и сбалансированы, как вечный портрет французской культуры и мастерства. Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.
Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.