Вино Louis Latour, Puligny-Montrachet 1-er Cru, 2007

Элегантное вино Puligny-Montrachet 1-er Cru создается из урожая Шардоне, выращенного только на виноградниках класса Премье Крю. Вино обладает восхитительным вкусом, наполненным соблазнительными тонами пряностей и белых фруктов. Яблочно-молочная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 50% новые. Такая технология позволяет создать гармоничное, сложное вино, которое способно развиваться в бутылке на протяжении 5-7 лет, раскрываясь все более восхитительными оттенками во вкусе и аромате.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина. В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет. Вино демонстрирует цветочный аромат с ванильными оттенками. Вино красивого бледно-желтого цвета. Вкус вина элегантный, тонкий, сбалансированный, с отличной кислотностью, тонами белых фруктов, корицы и свежего ореха. Мягкий продолжительный финал предвещает хорошую способность к хранению.