Вкус вина отличается насыщенностью и глубиной, но при этом он остается свежим, питким, изящным и гармоничным, с приятным балансом фруктовых и древесных и сливочных оттенков. Длительное, гармоничное послевкусие таит в себе классическую минеральность.
Вино Maison Roche de Bellene, Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru AOC, 2020
Maison Roche de Bellene, Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru — биодинамическое белое вино с выразительным фруктово-цветочным ароматом и свежим вкусом с мягкой кислотностью. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина собирается с 30-летних лоз на винограднике Сантье дю Клу класса Премье Крю в апелласьоне Сен-Обэн. Участок расположен на высоте 300-350 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве и имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную в конце сентября, отбирается и тщательно сортируется. После ферментации при участии нативных штаммов дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Вино Maison Roche de Bellene, Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru AOC, 2020 - Характеристики
Вкус вина отличается насыщенностью и глубиной, но при этом он остается свежим, питким, изящным и гармоничным, с приятным балансом фруктовых и древесных и сливочных оттенков. Длительное, гармоничное послевкусие таит в себе классическую минеральность.