Вино Silverado, Geo Cabernet Sauvignon, 2019

Silverado, Geo Cabernet Sauvignon — плотное, насыщенное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на старом винограднике Mt George Vineyard. Он имеет богатую историю, насчитывающую почти двести лет. Местные почвы из красного гравия и суглинка издавна привлекали амбициозных виноделов. Расположенный в тихом уголке долины Напа, в нескольких милях к востоку от города Напа, Mt George Vineyard является местом неоспоримой силы. Когда в 2012 году приближалось 20-летие первого урожая Mt George Vineyard, было принято решение сделать вино по этому случаю. Так, появилось Гео, название которого переводится с греческого как Земля, а также является сокращением от George. Geo Cabernet Sauvignon — яркое отображение этого легендарного виноградника, раскинувшегося на глубоких гравийных склонах древнего вулкана. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация в контакте с кожицей длилась около 20 дней. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба, 45% из которых — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет. В 1981 году Рон и Диана Миллер, и мама Дианы, Лиллиан Дисней, основали Silverado Vineyards с целью производства вин из исторических уголков своего поместья. На протяжении многих лет они продавали выращенный виноград на сторонние винодельни, имевшие успех на глобальном винном рынке. Теперь же пришло время производить собственные вина, пользуясь тем опытом, что они приобрели с годами, вдохновившись любовью и гордостью к земле долины Напа. Свое имя винодельня получила в честь исторических виноградников, окружавших поместье Миллеров. А виноградники, в свою очередь, были названы так благодаря заброшенному шахтерскому городку, расположенному в верхней части долины Напа. Здесь более века назад останавливался Роберт Льюис Стивенсон. Впечатленный трудом шахтеров и виноградарей, отмечая некоторую схожесть этих занятий, он отметил: Начало посадки виноградной лозы — это как начало добычи драгоценных металлов. Виноградарь — это еще и разведка земли и ее перспектив. Четыре поколения семьи Миллеров до сих пор разрабатывают почвы долины, добывают прекрасное и чудесное вино из земли, которой они отдают столько труда и заботы.
В 1981 году Рон и Диана Миллер, и мама Дианы, Лиллиан Дисней, основали Silverado Vineyards с целью производства вин из исторических уголков своего поместья. На протяжении многих лет они продавали выращенный виноград на сторонние винодельни, имевшие успех на глобальном винном рынке. Теперь же пришло время производить собственные вина, пользуясь тем опытом, что они приобрели с годами, вдохновившись любовью и гордостью к земле долины Напа.